Vermont Ale - SY027 Ver maior

Vermont Ale - SY027

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A VERMONT ALE SY027 é a levedura ideal para produção do estilo East Coast IPA e cervejas lupuladas. Com uma linhagem produtora de aromas frutados leves que favorece os aromas dos lúpulos, ela pode ser usada para cervejas de alta gravidade, deixando um maior corpo residual após fermentação.

CARACTERÍSTICAS:

Floculação: Média/Baixa
Atenuação: 76 - 80%
Tolerância alcoólica: 10 % ABV
Temperatura de fermentação: 17-24 ºC

ESTILOS DE CERVEJA:

Pale Ale
Imperial Pale Ale
American Wheat Beer

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