Lactobacillus Büchneri SY200 Ver maior

Lactobacillus Büchneri SY200

529

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rasco de 50ml

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Bactéria heterofermentativa produtora de ácido láctico e ésteres que remetem a pêssego e frutas amarelas. Evitar a presença de oxigênio durante a aplicação dessa bactéria, pois isso favorece a produção de ácido acético. Essa bactéria pode alcançar um pH mínimo de 3,6.

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