Cara Gold Ver maior

Cara Gold

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Atributos
A malte-caramelo estilo belga escuro. Alta temperatura de germinação. Gosto de desenvolvimento em até 220 ° C, aroma intenso.
Características
Château Cara Gold® confere um forte aroma de caramelo doce e sabor toffee único, acrescentando uma rica cor âmbar na cerveja. A característica distintiva de todos os maltes caramelo é glassiness. Este endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis ​​desejáveis ​​que dão verdadeiro malte caramelo a capacidade de contribuir paladar, espuma, retenção de espuma, e maior estabilidade da cerveja.
Uso
Brown e cervejas escuras. Até 20% da mistura.

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