Black Swaen Chocolate B Ver maior

Black Swaen Chocolate B

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Uso: Schwarzbier, cervejas escuras, Stout, Porter, Ale beer, Bockbier, Altbier, bem como todos os tipos de cervejas de coloração forte.

Descrição: BlackSwaen©Chocolate B traz um aroma intenso para cervejas escuras assim como a cor da cerveja. Malte extremamente torrado, com uma acentuada cor marrom. Usado para equilibrar a coloração da cerveja e transmitir um sabor amendoado. Proporciona um sabor menos amargo que o malte BlackSwaen©Black sendo mais leve também, porque é torrado por pouco tempo e a temperatura final não é tão alta.

Resultados: Intenso aroma das cervejas escuras, assim como a cor. Toque defumado.

Taxa: Até 5%.

 

ParâmetroUnidadeMín.Máx.
Umidade%4.5
Extrato (Base Seca)%75.0
Mosto (Cor)EBC(Lov.)700(260)1000(375)

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