Red Star Côtes des Blancs

217

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Levedura utilizada para produção de vinhos brancos, tintos, de frutas, cidra e hidromel.

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    É recomendado para hidromel e cidra, bem como vinhos de frutas, especialmente de maçã.
    Ele propicia um aroma frutado, em ambos os vinhos tintos e brancos. Possui uma cinética de fermentação mais lenta, que irá trabalhar bem entre 17° e 30°C.
    Esta variedade tem perfil de fermentação de corpo mais elevado, deixando açúcar residual, resultando em um vinho mais doce.

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Levedura utilizada para produção de vinhos brancos, tintos, de frutas, cidra e hidromel.

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