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Cor do mosto     40 a 60 EBC
Utilização     Cervejas de coloração castanha, tipo Bock, Altbier, cervejas de trigo, Red Ales e Scottish Ales.
Quantidade     Até 25%
Resultado     Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte, notas de caramelo, mel e biscoito. Incremento de cor mais escura e avermelhada.
       
 
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