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Chateau Cafe Light

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Parâmetro Unidade Min Máx
Umidade %   4.5
Extrato (base seca) % 77.0  
Cor do mosto EBC(Lov.) 220 (83.1) 280 (105.6)
Atributos
Malte Café Light belga. Secado em estufa em até 200°C
Características
O malte Château Café Light® concede um seco e suave aroma e sabor de café na cerveja. Adiciona complexidade e uma sensação suave na boca a qualquer cerveja ale dos tipos Brown ou Amber. Traz um sabor residual adocicado. Reforça a cor da cerveja.
Uso
Indicado para cervejas de cor âmbar e escuras. Utilize até 10% na composição dos grãos de mostura.
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