Controlador de Temperatura Digital Ageon A103-AHB 110/220 V

Controlador de Temperatura Digital Ageon A103-AHB (Bivolt) 110/220V

Visão Geral O Controlador de Temperatura Digital Ageon A103-AHB é o cérebro eletrônico indispensável para garantir o rigor térmico necessário nos processos de fermentação, maturação e serviço da sua cerveja. Projetado para oferecer precisão laboratorial, este equipamento atua como um termostato inteligente, ativando e desativando sistemas de refrigeração (como geladeiras e freezers) ou de aquecimento (como resistências e aquecedores cerâmicos) com base na leitura contínua do seu sensor. Com alimentação bivolt (110V/220V) e uma interface de programação intuitiva, ele é a solução definitiva e de melhor custo-benefício para transformar um refrigerador comum em uma câmara de fermentação de alta precisão ou em um kegerator profissional.

Especificações Técnicas

• Alimentação Elétrica: Bivolt automático (110V / 220V), garantindo versatilidade e proteção contra flutuações de tensão em qualquer instalação elétrica.

• Modos de Operação: Configurável por software interno para atuar tanto em modo de Refrigeração (acionando compressores) quanto em modo de Aquecimento (acionando fontes de calor).

• Sensor de Temperatura: Acompanha sensor termistor NTC de altíssima precisão e rápida resposta térmica, encapsulado em material resistente à umidade.

• Parâmetros de Controle: Permite o ajuste fino do Set Point (temperatura alvo), da Histerese (diferencial de acionamento) e a configuração de tempo de retardo (delay) para proteção do maquinário.

Aplicações Recomendadas

• Câmaras de Fermentação: O coração da produção artesanal de qualidade. Acoplado a uma geladeira e a um aquecedor (como um cabo térmico), ele mantém o mosto na temperatura biológica exata para a levedura, evitando a geração de off-flavors (como álcool superior ou excesso de ésteres solventes).

• Transformação em Kegerator / Keezer: Fundamental para quem deseja servir cerveja em barris. O Ageon permite que um freezer horizontal trabalhe em temperaturas de geladeira (entre 1°C e 4°C), mantendo a bebida na temperatura perfeita para carbonatação e extração sem congelar os barris postmix.

• Automação de Bancada (Mostura): Pode ser adaptado para controlar resistências elétricas ou bombas de recirculação em sistemas RIMS/HERMS, garantindo a estabilidade exigida durante as paradas enzimáticas da mostura.

Dica de Manutenção e Uso: O grande segredo para o sucesso do controle térmico — e para a longevidade da sua geladeira — não está apenas no controlador, mas na física do posicionamento do sensor NTC. Nunca deixe o cabo do sensor simplesmente pendurado no ar dentro da câmara. O ar perde e ganha calor muito rápido; isso fará com que o termostato ligue e desligue o compressor incessantemente, destruindo o motor da sua geladeira em poucos meses. O procedimento cervejeiro correto é fixar o sensor diretamente na parede externa do balde fermentador, na altura do líquido, e cobri-lo com um pedaço de material isolante (como espuma de poliuretano, isopor ou plástico bolha) preso com fita adesiva. Dessa forma, o Ageon lerá a temperatura real da massa de líquido (o mosto), que possui grande inércia térmica, garantindo que o compressor só seja acionado quando a cerveja realmente precisar de resfriamento. Além disso, configure obrigatoriamente no painel do Ageon um tempo de retardo (delay de proteção) de pelo menos 3 minutos para evitar surtos elétricos nas partidas curtas do motor.