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German Lager SY004 - Bio4

Código: SY004
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Levedura utilizada para a produção de cervejas alemãs clássicas com caráter maltaado e com corpo elevado, sendo indicada para a produção de bocks e doppelbocks. O desconso de diacetil é recomendado após o término da fermentação. Tolerância Alcóolica 9% ABV
Atenuação 72-77%
Floculação 4-Média
Temperatura de Fermentação 9-15°C
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