Malte Abbey Castle Malting (42-55 EBC)

Código: 178 Marca: Castle Malting

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NOME Château Abbey

USO: Cervejas Pale Ale, Porter castanhas e cervejas especiais; em uma ampla gama de cervejas britânicas.

ATRIBUTOS: Malte âmbar belga. Germinado especialmente e secagem a até 110°C.CARACTERÍSTICAS O malte Château Abbey é a forma mais tostada de malte pale.Proporciona um sabor forte de pão assado, nozes e frutas. O malte Château Abbey possui um sabor amargo que é suavizado com o tempo, ganhando um sabor ainda mais intenso. O malte Château Abbey é geralmente usado em pequenas proporções nos grãos para moagem (5%) no preparo de cervejas que exigem uma profundidade de cor mais substancial.