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Mangrove Jack's - M02 Cider (Cidra)

Mangrove Jack's - M02 Cider (Cidra)

Código: M-02
R$ 26,30
Comprar Disponibilidade: Imediata Aproveite! Restam apenas 10 unidades
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Levedura de alta produção de ésteres e de sabor frutado, gerando uma bebida elegante, saborosa, aromática e refrescante.

» Ideal para todo tipo de Cidra «

 

CEPA: Saccharomyces cerevisiae

FAIXA DE FERMENTAÇÃO: 12 - 28°C

TOLERÂNCIA ALCOÓLICA: 17,5%

ATENUAÇÃO: 95 - 100%

FLOCULAÇÃO: Alta

 

PERFIL
AROMA: Em temperaturas mais elevada essa cepa produz ésteres em grande quantidade.

SABOR: Sidras mais seca e com mais corpo, além do sabor frutado em grande destaque.

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