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» Ideal para todo tipo de Cidra «
CEPA: Saccharomyces cerevisiae
FAIXA DE FERMENTAÇÃO: 12 - 28°C
TOLERÂNCIA ALCOÓLICA: 17,5%
ATENUAÇÃO: 95 - 100%
FLOCULAÇÃO: Alta
PERFIL
AROMA: Em temperaturas mais elevada essa cepa produz ésteres em grande quantidade.
SABOR: Sidras mais seca e com mais corpo, além do sabor frutado em grande destaque.
Homebrewers é uma empresa dedicada a venda de insumos para cerveja artesanal. Encontre tudo o que você precisa para fabricar a melhor cerveja.