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Swaen Munich Light

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USO:

Cervejas cor Ambar, Alt Beers, dark Lagers, cervejas escuras tipo dunkel, Marzen, Bockbier, Brown Ale, dark Ale, stout

DESCRIÇÃO:

Transformação da cevada com alto teor de proteínas. Germinação intensiva a temperatura de 18⁰C, com um grau elevado de maceração de 45-48%. Secagem inicial úmido-quente e posterior secagem a temperatura de 95 a 105⁰C. Fornece a base característica de cervejas escuras, pode ser utilizada até 100% da composição de maltes da receita. Quando se está procurando um distinto sabor maltado para cores e corpo fortes, sua escolha é o Swaen© Munich Light. Perfeito para cervejas escuras tradicionais.

RESULTADO

Cervejas escuras com corpo, espuma e aroma reforçados.

COR: 12-15 EBC

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