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Levedura Mangrove Jacks Bavarian Lager - M76

Levedura Mangrove Jacks Bavarian Lager - M76

Código: 516
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Características:

 Levedura de baixa fermentação adequada para a maioria dos estilos de lager. Baixa produção de enxofre em relação a outras cepas lager, bem como um caráter de malte mais arredondado com sabores de lúpulo bem-pronunciados. Indicada para muitas cervejas de estilo europeu, incluindo Lagers, Pilsners, Helles, Munich Dunkel, Rauchbier e muito mais.

USO:

  • 2 sachês para 23 L (com densidade de até 1,060).
  • Atenuação: Alta.
  • Floculação: Médio.
  • Temperatura de fermentação: de 8 a 14 graus celsius.
  • Equivalante: W 34/70.
  • Armazenagem: até 3°C.

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