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Levedura adequada para California Common e lagers fermentadas em temperaturas de Ale e ambiente.
» Apropriado para California Common Ale e Lagers fermentadas em temperatura ambiente «
CEPA: Saccharomyces cerevisiae
FAIXA DE FERMENTAÇÃO: 18 - 20°C
TOLERÂNCIA ALCOÓLICA: 9%
ATENUAÇÃO: 77 - 82%
FLOCULAÇÃO: Média a Alta
PERFIL
AROMA: De caracter limpo, essa levedura produz aroma de lager sem a produção de enxofre, que é associado ao estilo.Ideal para cervejas Lagers.
SABOR: Excelente para produzir cervejas lagers como uma uma Pilsen com bastante lúpulo. Produz cervejas com perfil limpo e fresco com sabores maltado e lupulado. Não indicada para produção de cervejas com teor alcoólico acima de 9%
Homebrewers é uma empresa dedicada a venda de insumos para cerveja artesanal. Encontre tudo o que você precisa para fabricar a melhor cerveja.
Ignacio Ezequiel Contreras ME - CNPJ: 18.725.928/0001-07 © Todos os direitos reservados. 2022
