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A Norwegian Kveik 2 é uma linhagem única de leveduras S. cerevisiae. Isolada de uma amostra da Voss Kveik de Sigmund Gjernes. Essa levedura possui uma alta atividade fermentativa e produz aromas cítricos como laranja em uma ampla faixa de temperatura. | Tolerância Alcóolica | 12% ABV |
Atenuação | 76-82% | |
Floculação | 6-Alta | |
Temperatura de Fermentação | 30-37°C |
Homebrewers é uma empresa dedicada a venda de insumos para cerveja artesanal. Encontre tudo o que você precisa para fabricar a melhor cerveja.