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Lallemand Kveik Voss- 11g

Código: 930
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A cepa LalBrew® Voss foi obtida de Sigmund Gjernes (Voss, Noruega), que mantém essa cultura usando métodos tradicionais desde a década de 1980 e a compartilhou generosamente com a comunidade cervejeira em geral.

 

 

BEER STYLES

Norwegian farmhouse ales, fastfermented neutral ales

AROMA

Relatively neutral at high temperatures, slight orange and citrus notes

ATTENUATION

medium to high FERMENTATION R ANGE 25 - 40°C (77 - 104°F) Optimal: 35 - 40°C (95 - 104°F)

 

FLOCCULATION

very high

 

ALCOHOL TOLERANCE 

12% ABV PITCHING R ATE 50-100g/hL to achieve a minimum of 2.5-5 million viable cells/mL

 

Lalbrew Kveik Voss

Sobre a loja

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