Contato
Telefone
(41) 3088-7886
(41) 3046-3421
SEG À SEX 09H às 19H
SAB 09H às 14H
(41) 99156-6818
SEG À SEX 09H às 19H
SAB 08H às 14H
vendas@homebrewers.com.br
Dúvidas?
•
•
Telefone
(41) 3088-7886
(41) 3046-3421
SEG À SEX 09H às 19H
SAB 09H às 14H
(41) 99156-6818
SEG À SEX 09H às 19H
SAB 08H às 14H
vendas@homebrewers.com.br
Dúvidas?
FERMENTO LALLEMAND - PHILLY
Wildbrew Philly Sour é uma éspecie única de Lachancea slecionada da natureza pela Universidade de Ciências da Philadelphia, PA, USA.
Esta cepa produz moderadas quantidades de ácido láctico e álcool em um único passo de fermentação. Esta levedura é uma excelente escolha para fazer cervejas inovadoras, session beer com uma refrescante acidez e notas de frutas amarelas.
Possui alta atenuação e alta floculação e uma boa retenção de espuma, tornando-se uma excelente opção apra fazer ceveja artesanal como Berliner Weiss, Gose, American Lambic , American Wild Ales e sua Sour IPAs.
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado para 23 litros de cerveja;
Atenuação: Alta;
Floculação: Alta;
Temperatura de fermentação: de 20ºC a 30ºC;
Tolerância ao álcool: 9%;
Equivalentes: Sem equivalente
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
Homebrewers é uma empresa dedicada a venda de insumos para cerveja artesanal. Encontre tudo o que você precisa para fabricar a melhor cerveja.
Ignacio Ezequiel Contreras ME - CNPJ: 18.725.928/0001-07 © Todos os direitos reservados. 2025
