nutriente de zinco

Características:

 Solução nutriente para leveduras melhorando o desempenho e eficiência das leveduras no processo de fermentação. Ativa a síntese de proteínas, estimulando o crescimento de leveduras, ativando a fermentação. Teores entre 0,1 a 0,3 ppm são indicados,  teores superiores a 0,6 ppm têm ação negativa sobre a fermentação e a estabilidade coloidal.

IMPORTANTE:

NÃO EXISTE QUANTIDADE DEFINIDA A SER RECOMENDADA

QUAL SAL UTILIZAR E QUANTIDADE DE CADA UM VAI DEPENDER:

- DA COMPOSIÇÃO QUIMICA DA AGUA QUE SERA UTILIZADA

- DA CERVEJA QUE SERA PRODUZIDA

- DA QUANTIDADE DO LOTE A SER PRODUZIDO

- DO PERFIL DESEJADO NA CERVEJA