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O Lúpulo Cascade é um dos lúpulos americanos mais conhecidos. Ele é a primeira escolha para uso cervejas artesanais como American Pale Ale e IPA e muito utilizado no dry hop, trazendo excelentes resultados.
O lúpulo cascade para produção de cerveja artesanal possui notas de grapefruit e outras frutas cítricas, com um leve toque floral e picante. Seu amargor é bastante prazeroso e balanceado. Pode ser usado sozinho na cerveja ou em combinação com outros lúpulos.
Especificações:
Características de aroma: Cítrico, Frutado, Floral e, em menores proporções, Terroso e Picante;
Substitutos equivalentes: Ahtanum, Amarillo, Centennial, Columbus;
Uso típico: Aroma;
Origem: Estados Unidos.
Hop-O-Meter:
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