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O Lúpulo Idaho 7 é uma boa opção como substituto ao Citra e possui aromas e sabores envolventes. É excelente como single hop ou parte de uma mistura com Citra e Warrior. Funciona muito bem se usado no dry Hop em IPAs ou até mesmo em cervejas de trigo americanas. Confere aromas de frutas tropicais picantes e cítricas remetendo a damasco, laranja, grapefruit e mamão. Também é possível observar notas marcantes de pinho, além de notas que lembram o chá earl grey.
Especificações:
Características de aroma: Cítrico, Pinus, Picante;
Substitutos equivalentes: Citra;
Uso típico: Aroma/Amargor;
Alfa ácido: 12%;
Origem: Estados Unidos.
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