H. Tradition 5,4% A.A. - Kg

Código: L130k Marca: Barth Hass

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Lúpulo Hallertau Tradition (5,4% A.A.) - Pacote 1 Kg

Visão Geral O Hallertau Tradition é uma variedade alemã clássica e requintada, desenvolvida pelo Hüll Institute como uma alternativa resistente a doenças para o lendário Hallertau Mittelfrüh. Com 5,4% de alfa-ácidos nesta safra, este pacote de 1 Kg é a escolha ideal para produtores que buscam a autêntica alma das cervejas continentais europeias. Ele entrega o genuíno caráter nobre bávaro, combinando um amargor incrivelmente macio a um perfil aromático floral e delicado.

Ficha Técnica

País de Origem: Alemanha
Propósito principal: Aroma
Alfa-Ácidos: 5,4%
Beta-Ácidos: 3,0% - 6,0%
Óleos Totais: 0,5 - 1,5 mL/100g
Cohumulona: 23% - 29% dos alfa-ácidos

Perfil Sensorial Apresenta um bouquet nobre tradicional e muito limpo. Destaca-se por notas florais suaves, um caráter herbal marcante (lembrando grama recém-cortada e feno fresco) e toques sutis de especiarias e néctar doce (mel).

Estilos Recomendados

German Pilsners, Munich Helles e Export Lagers.
Weissbiers (Cervejas de Trigo).
Bocks, Doppelbocks e outras tradicionais cervejas continentais.

Dica Técnica: O Tradition brilha pela sua notável estabilidade e pela qualidade excepcionalmente limpa de seu amargor. Embora seja perfeitamente capaz de atuar como base (aos 60 minutos) em Lagers leves sem gerar aspereza, o seu verdadeiro potencial é revelado em generosas adições de sabor (entre 15 e 20 minutos) e em adições aromáticas no final da fervura. Essa técnica garante que o delicado perfil floral e o frescor herbal penetrem no mosto, reproduzindo a experiência exata de degustar uma autêntica Helles fresca da Baviera.