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Heffeweizen Ale SY055 - Bio4

Código: SY055
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Produz aroma de banana e cravo que normalmente são associados às cervejas de trigo autênticas alemãs, deixando uma aparência turva.
O balança entre a produção dos aromas de banana e cravo pode ser manipulado controlando-se a temperatura de fermentação: para o aumento do aroma de banana, deve-se fermentar em temperatura acima de 18°C; para o aroma de cravo, deve-se fermentar em temperatura abaixo de 17°C. Compostos sulfurosos são normalmente produzidos, entretanto desaparecem ao longo da maturação

Tolerância Alcóolica 9% ABV
Atenuação 72-76%
Floculação 1-Baixa
Temperatura de Fermentação 16-22°C
Sobre a loja

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