O lúpulo Cascade é um dos mais populares do mundo, conhecido por seu aroma cítrico e refrescante de grapefruit, limão e pinho. Cultivado nos EUA desde 1972, ele é ideal para cervejas American Pale Ale, India Pale Ale (IPA), Saison e Wheat Beer.
- Teor de Ácido Alfa: 4,5% - 7,0%
- Teor de Ácido Beta: 4,5% - 7,0%
- Índice de Cohumulona: 33% - 40%
- Índice de Colupulona: 35% - 40%
Sabores e Aromas: Cítrico (grapefruit, limão), pinho, frutas tropicais
Utilização: Aroma e sabor
Estilos de Cerveja:
- American Pale Ale (APA)
- India Pale Ale (IPA)
- Saison
- Wheat Beer
- Pale Ale
- Porter
- Stout
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