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Os pacotes de 50g dos lúpulos da Barth Haas fracionados pela LNF são manipulados em baixa temperatura e embalados com atmosfera modificada de Nitrogênio, aumentando o frescor e validade do lúpulo.
O Lúpulo Citra descende do cruzamento de diversos lúpulos como H. Mittelfruher, U.S. Tettnanger, E. K. Golding e outros. Aroma extremamente cítrico-frutado (por isso o nome) que remetem a grapefruit, limão frutas tropicais. Apesar do seu teor alto de alfa ácido, ele é mais utilizado como lúpulo de aroma, pois alguns cervejeiros acham o seu amargor um tanto forte.
Especificações:
Características de aroma: Cítrico, Frutado;
Substitutos equivalentes: Simcoe, Mosaic, Cascade, Centennial;
Uso típico: Aroma/Amargor;
Alfa ácido: 13%;
Origem: Estados Unidos.
Peso: pacote de 50g embalado em atmosfera modificada de nitrogênio.
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