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Juice Ale SY028 - Bio4

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Código: SY028
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Essa levedura produz aromas que remetem aos sabores tropicais (ésteres de frutas amarelas e cítricas) quando combinada com lúpulos aromáticos com carácter cítrico, sendo ideal para New England IPAs. Porém, essa levedura necessita de uma oxigenação maior que a convencional e mais espaço livre no fermentador. Tolerância Alcóolica 9% ABV
Atenuação 72-76%
Floculação 4-Média
Temperatura de Fermentação 18-23°C

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