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Pilsen Viking (3-5 EBC)

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MALTE PILSEN VIKING

 

 

Pilsner Malt é feito de cevada de primavera de 2 fileiras. As condições de imersão e germinação são escolhidas para promover uma germinação uniforme e modificação homogênea. A temperatura final de ar no forno é tipicamente de 80-85 °C.

 

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