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Vermont Ale - SY027

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Levedura ideal para produção do estilo East Coast IPA e cervejas lupuladas. Linhagem produtora de aromas frutados leves que favorece os aromas dos lúpulos. Pode ser usada para cervejas de alta gravidade, deixando um maior corpo residual após fermentação. 


Floculação: Média/Baixa
Atenuação: 76 - 80%
Temperatura de fermentação: 17-24 ºC
Tolerância alcoólica: 10 % ABV


 

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