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Cor do mosto: 40 a 60 EBC. Utilização: Malte caramelo/crystal claro bastante utilizado pelas cervejarias Belgas para produção de cervejas de Abadia. Ressalta coloração dourado a âmbar na cerveja. Recomendado para Cervejas Belgas, Pale Ale e Golden Ale. Quantidade: Até 25%. Resultado: Produz um aroma rico e doce como caramelo e um sabor singular de toffee.

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