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| Cor do mosto | 10 a 20 EBC | ||
| Utilização | Para cervejas Pale Ale, Golden Ale, Light Beer e Pilsen. | ||
| Quantidade | Até 30% | ||
| Resultado | Seu sabor específico é atingido devido ao seu processo de caramelização e secagem à temperaturas baixas. Adicionando este malte, a estabilidade de espuma poderá ser aumentada. Pode inclusive ser adicionado à cervejas Pilsen para melhorar sua espuma sem grande interferência na cor se usado em porcentagens menores. |
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Ignacio Ezequiel Contreras ME - CNPJ: 18.725.928/0001-07 © Todos os direitos reservados. 2021
