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Fermento Pinnacle - Heritage American Ale

Fermento Pinnacle - Heritage American Ale

Código: 30002455
R$ 549,40 R$ 521,70
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ou R$ 495,62 via Pix
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Leverdura Pinnacle Heritage American Ale: Para cervejas de alta fermentação equilibradas e complexas

Descrição:

A Pinnacle Heritage American Ale é uma levedura de alta fermentação versátil que produz cervejas equilibradas com baixo diacetilo e um aroma límpido a banana com alguns toques florais.

Essa cepa é ideal para qualquer receita que exija uma fermentação limpa, incluindo:

  • Pale Ales
  • Amber Ales
  • Brown Ales
  • Summer Ales
  • Bitters
  • American IPAs
  • Session IPAs
  • Porters
  • Stouts
  • Imperial Stouts
  • Imperial IPAs
  • Barley Wines

Características:

  • Atenuação: 76-82%
  • Temperatura de fermentação: 16-21°C
  • Velocidade de fermentação: Muito rápida
  • Floculação: Alta
  • Tolerância ao álcool: 9-11% abv
  • Estabilidade da espuma: Excelente
  • Redução de diacetil: Rápida

Dose de inoculação:

  • 50-100 g/hL

 

Compre já a Pinnacle Heritage American Ale e experimente a diferença!

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