BR 4 Pilsner 10.18% A.A. (StartHops) - 50g

Código: LP97

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Lúpulo Brasileiro BR 4 Pilsner (StartHops) - 10,18% A.A. - Pellet 50g

Visão Geral O Lúpulo BR 4 Pilsner, cultivado e processado pela inovadora StartHops, é o símbolo da revolução do terroir cervejeiro nacional. Representando um salto gigantesco na qualidade dos insumos brasileiros, este lúpulo recém-colhido oferece um frescor que nenhum produto importado consegue igualar, pois elimina os longos meses de trânsito em contêineres e o estresse térmico da importação. Apesar de carregar a herança e a elegância aromática esperada para cervejas do estilo Pilsner — com suas clássicas notas herbais, florais e levemente terrosas —, o grande trunfo desta safra é a sua surpreendente carga de Ácidos Alfa de 10,18%. Essa potência transforma o BR 4 em um lúpulo verdadeiramente de duplo propósito (dual-purpose), entregando tanto um amargor firme e limpo na fervura quanto uma explosão de aromas frescos no Whirlpool e Dry Hopping. É a oportunidade de colocar na sua panela um ingrediente com a alma e a vitalidade da agricultura brasileira de alta precisão.

Especificações Técnicas

Produtor: StartHops (Cultivo e beneficiamento 100% Nacional).
Variedade: BR 4 Pilsner.
Ácidos Alfa (A.A.): 10,18% (carga de amargor altíssima para o padrão do estilo, oferecendo excelente custo-benefício por grama).
Apresentação: Embalagem de 50g em formato Pellet T-90 (garante fácil dissolução no mosto e alta taxa de extração).
Perfil Sensorial: Equilíbrio perfeito entre o frescor verde (herbal e gramíneo), notas florais nobres e um pano de fundo levemente picante/especiarias.

Aplicações Recomendadas

Lagers Premium e Nacionais: A escolha óbvia e perfeita para assinar o perfil de amargor e aroma de Bohemian Pilsners, German Pils, Munich Helles e Premium Lagers brasileiras.
Uso de Duplo Propósito (Dual-Purpose): Com mais de 10% de alfa, ele é incrivelmente versátil. Pode ser adicionado aos 60 minutos para criar a fundação de amargor limpo, ou nos minutos finais para garantir sabor e aroma.
Estilos Híbridos e Hop Lagers: A base aromática ideal para India Pale Lagers (IPLs) ou cervejas onde se deseja um frescor herbal vibrante sem competir com o caráter do malte.

Dica de Manutenção e Uso: Atenção máxima aos cálculos da sua receita: os tradicionais lúpulos nobres europeus costumam variar entre 3% e 5% de Ácidos Alfa, enquanto o BR 4 da StartHops entrega poderosos 10,18%. Se você estiver substituindo um lúpulo importado por este na etapa de fervura (para amargor), lembre-se de reduzir a quantidade em gramas no seu software (como o BeerSmith ou Brewfather) para não exceder o IBU (amargor) planejado e desequilibrar a sua cerveja. Para preservar os óleos essenciais voláteis e o frescor incomparável desta safra nacional, armazene a embalagem imediatamente no congelador assim que recebê-la. Se não utilizar os 50g inteiros em uma única brassagem, dobre bem a embalagem retirando o máximo de ar possível, vede com fita adesiva ou seladora a vácuo, e retorne ao freezer para proteger os compostos lupulados da oxidação.