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Mangrove Jack's - M36 Liberty Bell Ale

Código: M-36

Uma boa levedura para cervejas Ales onde o lúpulo é o destaque, mas sem esconder os aromas do malte.

» Apropriado para Ales Inglesas e Americanas «

CEPA: Saccharomyces cerevisiae

FAIXA DE FERMENTAÇÃO: 18 - 23°C

TOLERÂNCIA ALCOÓLICA: 9%

ATENUAÇÃO: 74-78%

FLOCULAÇÃO: Média

PERFIL

AROMA: Intensa produção de ésteres que lembram pera, morango e kiwi, além de intensificar os aromas de lúpulo e malte.

SABOR: Deixa a cerveja com final seco, sabor neutro, uma leve acidez e com o corpo leve à moderado.

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