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Dúvidas?
Este fermento era conhecido como pasteur champagne e teve seu nome alterado recentemente para Premier Blanc. O produto permanece o mesmo.
PROPRIEDADES FERMENTATIVAS
PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS
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Dosagem: |
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Sugestões de aplicações: |
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Instruções de uso: |
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Embalagem: |
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Armazenamento: |
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Temperatura recomendada de fermentação | 15-30ºC (59-86°F) |
Atenuação (%) | - |
Floculação | Baixa - Média |
Tolerância ao Álcool (%) | 13-15% |
Taxa de fermentação | Rápida |
Produção de espuma | Moderada |
Exigências nutritivas | Normal |
Produção de H2S | Baixa |
Produção de SO2 | Baixa |
Perfil | hidromel e Vinho |
MODO DE PREPARO DA REIDRATAÇÃO DESTA EMBALAGEM
De no mínimo 1 a até 1 e 1/2 envelope(s) de 5g para cada 25 litros de mosto.
Manter refrigerado abaixo de 10°C, não congelar.
CUIDADO PARA NÃO GERAR FERMENTAÇÕES CRUZADAS INDESEJADAS DESTA LEVEDURAS COM OUTRA PRODUÇÃO NO SEU AMBIENTE.
Homebrewers é uma empresa dedicada a venda de insumos para cerveja artesanal. Encontre tudo o que você precisa para fabricar a melhor cerveja.