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Essa levedura produz aromas frutados equilibrados e notas de condimentos dependendo da temperatura de fermentação. Essa levedura é indicada para a produção de cervejas de estilo belga equilibradas. |
Tolerância Alcóolica | 11% ABV |
| Atenuação | 76-82% | |
| Floculação | 4-Média | |
| Temperatura de Fermentação | 18-24°C |
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