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Caraamber - Weyermann (60-80 EBC)

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Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Devido a processo especial de fabricação, CARAAMBER ® melhora a estabilidade e refina o sabor da cerveja. Intensifica a cor da cerveja e confere à cerveja um brilho vermelho escuro.

Sensorial: Toffee, caramelo e notas de pão

Malte caramelo para estilos de cerveja avermelhados com perfil de aroma complexo, tipicamente para:

  • Amber Lager: International Amber Lager, Franconian Red Beer
  • Pale Ale: Session Pale Ale
  • IPA: Red IPA, Session IPA
  • Amber Ale: Best Bitter, Strong Bitter
  • Brown Ale: Dark Mild, British Brown Ale, American Brown Ale, London Brown Ale
  • Porter: Baltic Porter
  • Strong Ale: Scotch Ale, Imperial Red Ale
  • Sour Ale: Flanders Red Ale, Oud Bruin

Adição recomendada: até 20%

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:
60,0 – 80,0 EBC
23,1 – 30,6 Lovibond

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