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Carahell - Weyermann (20-30 EBC)

Código: 63

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Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. O processo de fabricação especial atinge a caramelização quase completa do grão. CARAHELL ^® ajuda a melhorar a espuma e sua estabilidade, ajuda a melhorar a sensação na boca de qualquer cerveja.

Sensorial: malte-doce, notas finas de caramelo

Malte caramelo para estilos de cerveja encorpados, especialmente para:

Pale Lager: Munich Helles, Pale Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale Lager
Amber Lager: International Amber Lager, Bamberger Maerzen Rauchbier
Strong Lager: Imperial Pilsener
Pale Ale: Cream Ale, British Golden Ale, Summer Ale, English Summer Ale, Australian Sparkling Ale, Blonde Ale, American Pale Ale, Session Pale Ale
IPA: English, American, Belgian and Double IPA, Session IPA, Black IPA
Amber Ale: Ordinary Bitter (Golden Ale, Summer Ale, Golden Bitter), English Pale Mild Ale
Brown Ale: English Dark Mild Ale
Strong Ale: Belgian Golden Strong Ale
Wheat Beer: Weissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weissbier, Gueuze, Gose, Bamberg Weizen Rauchbier

Adição recomendada: 10 – 15%
(para cervejas especiais: até 30%)

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:
20,0 – 30,0 EBC
8,0 – 11,8 Lovibond