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Caramunich Tipo 1 - Weyermann (80-100 EBC)

Caramunich Tipo 1 - Weyermann (80-100 EBC)

Código: 70
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Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Devido ao processo de caramelização especial é alcançada uma caramelização completa dentro do grão. Este malte é perfeito para cervejas de cor âmbar a cobre escuro e intensifica o corpo do malte.

Sensorial: aroma pronunciado de caramelo com doces finos

Malte caramelo para estilos de cerveja de malte, normalmente para:

  • Amber Lager: Franconian Red Beer
  • Dark Lager: Munich Dunkel, International Dark Lager
  • Pale Ale: American Pale Ale
  • Amber Ale: Altbier, Scottish Light, Heavy and Export, California Common, Kentucky Common, English Pale Mild Ale
  • Brown Ale: English Dark Mild Ale
  • Wheat beer: Bernsteinfarbenes Weissbier, Fruit Lambic, Dunkles Weissbier

Adição recomendada: até 10%

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:
80,0 – 100,0 EBC
30,6 – 38,2 Lovibond

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