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Caramunich Tipo 3 - Weyermann (140-160 EBC)

Caramunich Tipo 3 - Weyermann (140-160 EBC)

Código: 72
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Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Devido ao processo de caramelização especial é alcançada uma caramelização completa dentro do grão. Este malte é perfeito para cervejas de cor âmbar a cobre escuro e intensifica o corpo do malte.

Sensorial: aroma pronunciado de caramelo com notas claras de pastelaria

Malte caramelo para estilos de cerveja malte, normalmente para:

  • Amber Ale: Ordinary Bitter, English Pale Mild Ale, Extra Special Bitter
  • Brown Ale: Dark Mild, British Brown Ale, American Brown Ale
  • Porter: English Porter, Brown Porter, Robust Porter
  • Stout: Irish Stout, Russian Imperial Stout
  • Strong Ale: Old Ale, Scotch Ale, Barley Wine, Imperial Red Ale

Adição recomendada: até 10%

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:
140 – 160 EBC
53,2 – 60,8 Lovibond

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