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Cararye - Weyermann (150-200 EBC)

Cararye - Weyermann (150-200 EBC)

Código: 69
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Feito com centeio da melhor qualidade alemã. Devido ao processo de caramelização especial, um perfil de aroma intenso e complexo é criado dentro deste malte.

Sensorial: aroma intenso de pão, café, chocolate amargo e frutas secas. Cria uma sensação aveludada na boca.

Malte de caramelo para especialidades de cerveja de alta fermentação, tipicamente para:

  • IPA: Rye IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
  • Rye Beer: German Rye Beer, Roggenbier, Sathi
  • Stout: Russian Imperial Stout
  • Multigrão Beer
  • Kwass

Adição recomendada: até 15%

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:
150 – 200 EBC
57,0 – 75,9 Lovibond

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