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Château Rye
Château Rye fornece uma cor dourada a sua cerveja. Este malte transmite um toque de sabor único do centeio e adiciona uma interessante complexidade ao criar uma mudança em muitos estilos conhecidos de cerveja.
Estilos de Cerveja
Ales e Lagers de centeio, Cervejas Saison, para incrementar a espuma.
Atributos Dominantes
Um malte de centeio descascado completamente modificadocom alto conteúdo de ß-glucanos. Ele reage bem a mosturações isotérmicas.
Taxa de Uso
Até 100% da mistura.
EBC 3 - 8 = Loviblond 1,7 - 3,6°L = SRM 1,5 - 4,0.
Maltes Equivalentes
Centeio Maltado.
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