Malte de Centeio (Rye) - Weyermann (4-10 EBC)

Código: 563

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Feito com centeio da melhor qualidade alemã. Adequado para qualquer centeio claro ou brilhante ou cervejas especiais.

Sensorial: aroma típico de centeio, malte-doce com notas de pão e mel. O malte de centeio também cria uma sensação aveludada na boca.

Malte de centeio para estilos de cerveja de alta fermentação, tipicamente para

Pale Ale: Season, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale
IPA: Rye IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
Cerveja Multigrãos: Cerveja de grãos alternativos de malte espelta e cerveja multigrãos

Adição recomendada: até 60% (com programa de mash intensivo adaptado)

Atividade enzimática: alta

Cor:
4,0 – 10,0 EBC
2,0 – 4,2 Lovibond

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