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Rye Malt Weyermann

Rye Malt Weyermann

Código: 563
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 Malte de centeio alemão - crucial para Roggenbier e outras cervejas que usam centeio como base.

Contribui com sabor picante, seu uso se limita a até 50% da receita e ainda adiciona complexidade a cervejas defumas e com base de trigo.

Diastatic Power >200 WK
Extract Percentage 83-85
Lovibond 2.7-4.2
Moisture Percentage 4.0-6.0
Grain Usage 50
Grain Type International Base Malt

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