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| Cor do mosto | 4 a 8 EBC | ||
| Utilização | Cervejas defumadas Kellerbier, Scottish Ales, Porter e cervejas de trigo com aroma defumado. | ||
| Quantidade | Até 100% | ||
| Resultado | Obtenção do típico sabor de defumado. Malte com notas de baunilha e mel. | ||
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