Facebook Facebook
Contato

Telefone

(41) 3088-7886

(41) 3046-3421

SEG À SEX 09H às 19H
SAB 09H às 14H

Whatsapp

(41) 99156-6818

SEG À SEX 09H às 19H
SAB 08H às 14H

E-mail

vendas@homebrewers.com.br

Dúvidas?

Fale conosco

KIT Red 30L

Código: 1032
R$ 151,16
ou R$ 146,63 via Boleto Bancário
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 31 unidades
  • R$ 146,63 Boleto Bancário
  • R$ 151,16 American Express, Visa, Diners, Mastercard, Aura, Hipercard, Elo
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.
 
Receita Irish Red Ale
Volume 30 Litros
Peso Malte 7,275 Kg
Quantidade de água Total 48 Litros
Descrição do Estilo Cerveja de coloração avermelhada, sabores de caramelo e aromas torrados
Sugestão Harmonização Carpaccio, burritos, carnes assadas e tortilhas
Ingredientes
Malte Quantidade
Pale Ale 6,75 Kg
Caramel 120 EBC 0,225 Kg
Caraaroma 0,225 Kg
Cevada torrada 0,075 Kg
Lúpulos Quantidade
East Kent Golding 52,5 g
Fermento Quantidade
S-04 1,5 pct

 

Brassagem

         
Descrição Observação    
Separe para mostura 33 litros de água   Temperatura 71 °C    

 

Adicione o malte moído

Esperar Temperatura estabilizar

67 °C

   
Mostura          
Rampa Temperatura Tempo
Sacarificação 67 °C 60 minutos
Mash out 75 °C 10 minutos

 

Filtragem

         
Descrição Observação    
Separe para a filtragem 15 litros de água temperatura 75 °C    
Recircule até clarificar           
Transfira para Panela de fervura          

 

Fervura (60 minutos)

         
Descrição Observação Quantidade
Adicione o lúpulo East Kent Golding No início da fervura 52,5 g
Fermentação          
Descrição Observação    
Temperatura 18 °C    
Tempo Mínimo de dias 7 dias    
Desnsidade inicial/final SG 1052 OG/ 1012 FG    
Primming - g/L de açucar 7 g açucar/ Litro de cerveja    

 

Maturação

         
Tempo em dias 10 dias Temperatura 2 °C  
Estatísticas Gerais          
Teor Alcólico 5,3%    
Amargor - IBU 21    
Cor - EBC 30    

 

 

ATENÇÃO!
O malte dos nossos kits de receita não vem moído!
Para que o malte venha moído, você pode solicitar. 
O serviço não tem custo adicional.

Produtos relacionados

R$ 151,16
ou R$ 146,63 via Boleto Bancário
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 31 unidades
Sobre a loja

Homebrewers é uma empresa dedicada a venda de insumos para cerveja artesanal. Encontre tudo o que você precisa para fabricar a melhor cerveja.

Pague com
  • Pagar.me V2
Selos

Ignacio Ezequiel Contreras ME - CNPJ: 18.725.928/0001-07 © Todos os direitos reservados. 2021