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Carabohemian - Weyermann (170-220 EBC)

Carabohemian - Weyermann (170-220 EBC)

Código: 566
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Feito da melhor cevada de qualidade da Boêmia. Ao intensificar o processo de caramelização, obtém-se neste malte um aumento na cor do malte e nas notas de caramelo escuro.

Sensorial: notas de pão, caramelo e toffee

Malte caramelo para estilos de cerveja com sabor de malte e acentuação de cor, normalmente para:

  • Pilsener: Bohemian Pilsener
  • Amber Lager: Czech Amber Lager
  • Dark Lager: Czech Dark Lager
  • Strong Lager: Bock
  • IPA: Brown IPA
  • Porter: English Porter
  • Stout: Foreign Extra Stout
  • Strong Ale: Old Ale, American Strong Ale, Barley wine

Adição recomendada: até 15%

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:
170 – 220 EBC
64,5 – 83,4 Lovibond

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