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Trigo Defumado - Weyermann (4-6 EBC)

Trigo Defumado - Weyermann (4-6 EBC)

Código: 656
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Feito com o melhor trigo de qualidade alemã. A fumaça do carvalho dá a este malte seu aroma elegante e único.

Sensorial: aroma de fumaça de charutos finos, notas leves de caramelo e biscoito.

Malte defumado para estilos de cerveja clara e escura, normalmente para:

• Wheat Beer: Weissbier, Dark wheat, Wheat bock, Gueuze, Fruit Lambic, Bamberg Weisse Smoked beer, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie
• Strong Ale: Wheat Wine
• Specialty beers: Classic Style Smoked beer e Specialty Smoked beer

Adição recomendada : até 80%

Atividade enzimática: alta

Cor:
4,0 – 6,0 EBC
2,0- 2,7 Lovibond

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