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Vienna - Weyermann (6-9 EBC)

Vienna - Weyermann (6-9 EBC)

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Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Ideal para fabricar cervejas douradas e promover um corpo inteiro na cerveja.

Sensorial: malte-doce, mel leve e notas de nozes

Malte especial para cervejas claras e escuras, normalmente para:

  • Pale Lager: International Amber Lager, Czech Amber Lager, Festbier, Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale Lager
  • Amber Lager: Vienna Lager, Scandinavian Red, Franconian Rotbier, Bamberger Maerzen, Rauchbier
  • Bock: Helles Bock, Dark Bock, Double Bock
  • Strong Beer: Imperial Pilsner
  • Wheat Beer: Dark Wheat, Wheat Bock
  • Pale Ale: Kölsch Style, Belgian Pale Ale
  • IPA: American IPA, Red IPA
  • Amber Ale: Biére de Garde, Altbier
  • Porter: Baltic Porter
  • Stout: Oyster Stout
  • Strong Ale: American Barley wine, Imperial Red Ale
  • Sour Ale: Flanders Red Ale

Adição recomendada: até 100%

Atividade enzimática: alta

Cor:
6,0 – 9,0 EBC
2,7 – 3,8 Lovibond

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