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Scottish Ale - SY033 - Levedura Bio4

Código: SY033
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Características:

Essa levedura é indicada para cervejas com graduação alcoólica elevada e aromas maltados. Temperaturas de fermentação em torno de 18 ºC produzem cervejas com aroma limpo, favorecendo a percepção dos aromas dos maltes utilizados. Temperaturas de 20-22 ]C podem resultar no aumento da produção de aromas e ésteres de fermentação.


Tolerância Alcoólica: 12% ABV
Atenuação: 69-72%
Floculação: Média Alta
Temperatura: 16-22 ºC


ATENÇÃO: ENTREGAS APENAS VIA SEDEX - devido às normas de condicionamento.

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