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| Essa levedura é indicada para cervejas com graduação alcóolica elevada e aromas maltados. Temperaturas de fermentação em torno de 18°C produzem cervejas com aroma limpo, favorecendo a percepção dos aromas dos maltes utilizados. Temperaturas de 20-22°C podem resultar no aumento da produção de aromas e ésteres de fermentação. | Tolerância Alcóolica | 12% ABV |
| Atenuação | 69-72% | |
| Floculação | 5-Média Alta | |
| Temperatura de Fermentação | 16-22°C |
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