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Special W - Weyermann (280-320 EBC)

Código: 715
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Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Processo especial de caramelização consegue uma transformação completa dentro do grão. Este malte marrom escuro oferece o espectro aromático mais complexo de todos os maltes caramelo Weyermann ® .

Sensorial: notas de passas, caramelo escuro, aromas pronunciados de nozes, bolos e pão.

Malte especial para estilos de cerveja escuros e maltados, universalmente aplicáveis, especialmente para:

  • Amber Lager
  • Dark Lager
  • Pale Ale: Saison
  • IPA: Brown IPA, Black Ale, Black IPA
  • Amber Ale: Belgian Dubbel
  • Brown Ale: Dark Mild, British Brown Ale, London Brown Ale
  • Strong Ale: British Strong Ale, Old Ale, English Barley Wine, Belgian Dark Strong Ale or Quadrupel, Imperial Red Ale
  • Porter: English Porter, American Porter, Brown Porter, Robust Porter, Imperial Porter
  • Stout: Oatmeal Stout, Foreign Extra Stout, American Stout, Russian Imperial Stout
  • Sour Ale: Flanders Red Ale, Oud Bruin
  • Wood & Barrel aged

Adição recomendada: até 30%

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:
280 – 320 EBC
106- 121,1 Lovibond

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