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Special W - Weyermann (280-320 EBC)

Código: 715

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Feita a partir da melhor cevada de qualidade alemã. Processo especial de caramelização consegue uma transformação completa dentro do grão. Este malte marrom escuro oferece o espectro aromático mais complexo de todos os maltes caramelo Weyermann ^{® .}

Sensorial: notas de passas, caramelo escuro, aromas pronunciados de nozes, bolos e pão.

Malte especial para estilos de cerveja escuros e maltados, universalmente aplicáveis, especialmente para:

Amber Lager
Dark Lager
Pale Ale: Saison
IPA: Brown IPA, Black Ale, Black IPA
Amber Ale: Belgian Dubbel
Brown Ale: Dark Mild, British Brown Ale, London Brown Ale
Strong Ale: British Strong Ale, Old Ale, English Barley Wine, Belgian Dark Strong Ale or Quadrupel, Imperial Red Ale
Porter: English Porter, American Porter, Brown Porter, Robust Porter, Imperial Porter
Stout: Oatmeal Stout, Foreign Extra Stout, American Stout, Russian Imperial Stout
Sour Ale: Flanders Red Ale, Oud Bruin
Wood & Barrel aged

Adição recomendada: até 30%

Atividade enzimática: nenhuma

Cor:
280 – 320 EBC
106- 121,1 Lovibond